黒アワビ茸・ハクレイ茸をご存じですか？どちらもヒラタケの仲間で中国では高級種として珍重されてきたきのこです。歯触りの良さからどちらも「あわび」に例えられる食感で匂いが少なく上品な味わいのきのこです。
黒アワビ茸のは風味がありサクッとした食感があり、ハクレイ茸はしっとりとした食感が持ち味です。
食べやすい大きさにカットやスライスして「焼き物」「汁もの」「揚げ物」なんにでも主役になれる美味しいきのこです。
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クロアワビ茸100g×3パック
はくれい茸100g×2パック