【生産者の声】
長野県JA中野市ぶどう部会では全国的に生産量が増加するシャインマスカットにおいて『味』に拘る栽培を心がけております。1アールあたりの房数を制限し、養分が行き届く栽培を指導しており全園地の房数点検を行っています。また、出荷前には糖度検査と食味検査も全園地で実施し、選果場での抜き打ち糖度検査も実施しています。輝くグリーンのシャインマスカットは、見た目で味のノリが分かりにくいですが、JA中野市のぶどう部会は生産者組織としてこれら取り組みにおいて、おいしいぶどうを生産しお届けする体制を整えております。
近年、シャインマスカットの新しい園地の広がりとともに苗木も徐々に成木になっております。多くの方にシャインマスカットのおいしさをお届けできるように、品質を守りながら生産量の拡大を進めています。