エノキタケ入り大豆ミートは2018年より開発を進め、地元研究機関や製造会社様のご協力により2022年春より販売を開始しました。
近年、大豆ミートは健康志向や食文化の多様化、さらには温暖化ガス排出抑制策の代替タンパク質として注目度が高く、既に多くの商品が販売されていますがJA中野市では特産品であるエノキタケを用いて『おいしさに健康を』テーマに、美味しいエノキタケ加工品を召し上がっていただくことで健康に寄与できる商品を目指しました。
本商品はエノキタケをハンバーグタイプで約23%（約18g）、メンチカツタイプで約14%(約8.4g)含んでおり、そのことで大豆ミートにありがちなボソボソ感がなく、しっとりとした食感とエノキタケに含まれるグアニル酸の旨味による「おいしさ」と、豊富な食物繊維や野菜にはないビタミンDやアミノ酸の栄養補完による「健康」な代替タンパク質食品となっています。

＊弊社製造工場では、同一ラインに於いて「卵・えび・かに・いか・牛肉・鶏肉・バナナ・豚肉・やまいも・りんご・ゼラチン・ごま・アーモンド」を含む食品を製造しております。

通常、ご注文から3日程度で発送となります。
冷凍でお届けします。保存は18 以下でお願いします。
賞味期限は製造日より1 年間（365 日）です。